菊花脑孕妇能吃吗[养生知识]

孕妇可以食用菊花脑吗？

菊花脑具有一种天然的清新香气，这是因为其中含有挥发油的缘故。除了香气，它还富含维生素和纤维素，无论是炒食还是煮食，都十分美味，给人以清爽的感觉。那么，孕妇这类特殊人群是否可以食用菊花脑呢？让我们一起在本文中寻找答案。

孕妇食用菊花脑的适宜性

孕妇是可以食用菊花脑的，但应适量[369bang.com]。菊花脑中含有的黄酮类和挥发油能够产生特有的香气，有助于增进食欲，这对于孕期食欲不振的孕妇来说是一个很好的开胃方法。此外，菊花脑对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、伤寒杆菌以及流感病毒等都有良好的抑制效果。孕期食用菊花脑有助于增强人体抵抗力和免疫力，对于预防流感具有积极作用。

菊花脑的营养价值

　　据研究表明，菊花脑中含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素、氨基酸等，不仅能及时的补充人体所需的能量，还能有效的抵抗病毒，降血压降血脂等，对于一些经常头晕目眩的患者也有很好的缓解效果。此外还含有比较丰富的黄酮类及挥发油，这就促成了菊花脑特殊的香味，能有益于增强食欲，对于促进肠胃吸收也大有功效。

　　适合孕妇吃的菊花脑做法

　　1、清炒菊花脑：准备适量的菊花脑，然后洗净后待用，将蒜瓣切成蒜片待用。油锅烧热后加入蒜片煸香后加入沥干的菊花脑翻炒变软后，加入食盐、鸡精等调味品进行翻炒均匀后便可食用。

　　2、菊花脑蛋汤：将新鲜的菊花脑清洗干净后沥干水分待用，将准备的好的鸡蛋打散在碗中搅拌成蛋液状待用。锅中烧热水后将蛋液倒入，然后沿着一个方向顺时针搅拌成蛋花状，将菊花脑倒入后盖上锅盖焖煮，大概一分钟左右大火煮开后便可关火食用。

　　上文就是跟大家分享的关于孕妇能不能吃菊花脑的相关信息，相信通过上文大家能充分的了解到菊花脑的一些好处及做法，这对于孕妇的饮食有很好的借鉴效果。建议女性友人在怀孕后要注意控制自己的饮食，这样才能更好的保证自身的健康，也能促进宝宝的发育。