老年人膳食粗细搭配混合有营养[养生知识]

老年人饮食应注重粗粮与细粮的均衡搭配，以保证营养的摄入。随着年龄的增长，老年人的身体机能逐渐下降，因此子女应当密切关注他们的身体和心理健康，减少他们的孤独感。老年人的健康很大程度上取决于合理的饮食习惯，然而，即便是一个看似简单的问题，仍然有人缺乏正确的认识，导致饮食不当。为了维护健康，老年人应当了解并遵循以下三个饮食要点[微信：yyds2488]。

首先，粗细粮的合理搭配是关键。老年人应当适量食用粗粮，如玉米、小米、高粱米和薏米等，这些食物富含维生素B族，有助于营养的均衡。建议老年人每周至少食用5至7餐粗粮，并且尝试不同的粗粮种类，如小米、玉米、小豆和糙米等，以增加饮食的多样性[369bang.com]。

其次，适量食用，避免过量[www.369bang.com]。老年人应根据自身情况，合理控制饮食量，避免一次性摄入过多食物，以免给消化系统带来负担。

最后，细嚼慢咽，促进消化。老年人应放慢进食速度，充分咀嚼食物，这有助于食物的消化吸收，对身体健康大有裨益。

　　老年人身体健康是最重要的，饮食上面吃多少也是一个需要值得关注的问题，可以用拳头作为标记。“十个拳头”包括不超过一个拳头大小的肉类;相当于两个拳头大小的谷类，包括粗粮、杂豆和薯类;保证两个拳头大小的奶、豆制品;不少于五个拳头大小的蔬菜和水果。

　　多钟食物混合搭配

　　吃什么是老年人应该去注意和了解的一个问题，每天应该适当的饮食，合理的搭配，不要只是吃一种食物。膳食中食物种类越多，营养素也就越丰富。正如口袋书中提倡的，选择食物的首要原则是多样化，要尽可能地“杂”：有米有面有粗粮，有鱼有肉有鸡蛋，有叶有茎有果实，有奶有豆有水果。

　　老年人怎么吃，吃什么，吃多少，这些都是有很大的学问的。健康就是离不开吃，老年人不能暴饮暴食，也不要吃的太油腻。应该合理的搭配饮食，老年阶段的人群一般肠胃比较弱，应该多吃一些容易消化的食物，比如说粥啊，或者是面条，五谷类的食物，这样营养均衡更容易吸收。