老年人应当多吃和不吃的食物有哪些[养生知识]

老年人应该多吃的食物和不应该吃的食物有哪些？

对于老年人的饮食，我们需要了解哪些食物应该多吃，哪些应该避免。苹果绿认为，老年人的饮食应该科学搭配，注意以下几点：

1. 每天饮用一杯牛奶，可以选择低脂或脱脂的鲜奶或奶粉。[微信：yyds2488]

2. 每天食用一些水果，最好包括橙子，因为它们富含维生素C，能够满足老年人对维生素C的基本需求。

3. 每天食用五谷类食物（如米饭、面食、杂粮等），最好不要油炸。

4. 每天至少喝四杯水（如白开水、茶和汤等），以促进肠胃蠕动，预防便秘。

5. 每天食用约250克的瘦肉、海产品或豆类，尽量减少肥肉的摄入。

6. 每天食用300克的蔬菜，特别是绿叶蔬菜。

老年人应该避免以下食物：

1. 油炸食品：这类食品脂肪含量高，经常食用可能导致消化不良、肥胖，甚至增加患癌症的风险。

2. 熏烤食品：经常食用熏烤食品可能会增加患胃癌的风险。

3. 酱制食品：这类食品含盐量极高，经常食用会增加心血管和肾脏的负担。

4. 腌制食品：这类食品含盐量高，容易引起胃肠疾病。

　　5、动物内脏：动物内脏含胆固醇较高，不宜经常食用。

　　6、速食食品：速食食品含维生素营养较少，可导致营养不良。

　　老年人适宜多吃的食物是以下这些：

　　1、牛奶：牛奶能降低血清中胆固醇的浓度，且含有大量的钙质。

　　2、燕麦：燕麦能降低血液中胆固醇和甘油三酯，可防动脉粥样硬化。

　　3、大豆：大豆可降低血液中胆固醇含量。

　　4、蜜橘：蜜橘可提高肝脏的解毒能力，加速胆固醇转化，降低血清胆固醇和血脂的含量。

　　5、生姜：生姜具有降血脂和降胆固醇的作用。

　　6、山楂：山楂具有加强和调节心肌、增加心脏收缩幅度及冠状动脉血流量的作用，且能降低血清中的胆固醇。

　　7、大蒜：大蒜可消除积存在血管中的脂肪，具有降脂作用。

　　8、洋葱：洋葱能够降低血脂，防止动脉粥样硬化和预防心肌梗死。

　　9、黑木耳：黑木耳能够降低血液中的胆固醇，可减肥和抗癌。

　　10、海鱼：海鱼能够有效降血脂，还能预防动脉硬化及冠心病。