老人饮食四个原则要谨记[养生知识]

老年人应当牢记饮食的四个要点

我们都知道，生命中的每个阶段都是我们必须经历的，即使我们不愿意步入老年，它也是人生旅程中不可或缺的一部分[www.369bang.com]。因此，老年人更值得我们关心和照顾。由于老年人更容易遇到健康问题，因此需要做好护理工作，老年人的饮食应当遵循以下四个原则。下面我将为大家详细说明。

1. 零食作为营养补充。由于老年人的咀嚼和吞咽能力下降，他们每天摄入的食物量相对较少，且进食频率较高。因此，老年人应该采取少量多餐的方式，在三餐之间可以准备一些零食，如低脂牛奶燕麦片、豆花或豆浆搭配鸡蛋等。

2[善世堂]. 用豆类制品替代部分动物性蛋白质。老年人需要摄入足够的蛋白质，同时补钙也很重要。他们每天可以食用肉类、蛋类和豆类制品等食物。老年人的每一餐至少应包含一份优质的蛋白质来源，如瘦肉、鱼肉、蛋或豆腐等。

　　3、主食加入蔬菜一起烹调。为了方便老年人咀嚼，应该吃些比较软的而且容消化的食物，比如说西红柿啊，丝瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及叶菜类等，切成小丁或细丝后烹调。如果老人家平时以稀饭或汤面做主食，可以放些蔬菜进去，可以保证营养均衡不流失。

　　4、每天吃2份水果。水果是老年人常会忽略的食物。老年人应该补充维生素类的食物，水果就是不错的选择，可以选择好消化和吸收的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、奇异果等都很适合老年人食用。如果要打成果汁，必须注意控制总量，打汁时可以多加些水稀释，以防糖分过高。

　　这些原则都是老年人生活中要注意的，不要觉得是小事情，其实蕴藏着深刻的含义。老年人应该好好的调养自己，让自己的晚年生活有一个健康的状态，减少疾病的发生，从饮食，生活方式上来说都应该好好的调理，这样才能让健康伴随着你，希望老年人都能够安详晚年。