老人健康长寿 挑选健康食物[养生知识]

老年人若想保持健康和长寿，应当选择营养均衡的饮食。我们的身体就像一辆汽车，需要优质的“燃料”——食物，来提供维持日常活动所需的能量。如果摄入的“燃料”不足或质量不佳，我们的健康就会受到影响，尤其是对于那些身体机能逐渐衰退的老年人来说更是如此。

人体内含有数以亿计的细胞，每个细胞都需要持续的营养供应才能高效运作。饮食不仅影响细胞的功能，还关系到我们的情绪、活力、性功能、思维能力、睡眠质量以及整体健康。从现在起，让我们一起关注饮食营养，让健康的食物和饮食习惯成为通往长寿的钥匙。

饮食与健康之间有着密不可分的关系。合理的饮食结构对于保持健康和延缓衰老至关重要。建立良好的饮食习惯和保持健康的身体是关键。许多老年人并非没有能力购买营养丰富的食物，也不是没有耐心去挑选食物，他们真正缺乏的是正确的饮食观念。

　　新鲜食物，或者生食。这些食物没有被烹煮过、煎炒过、炖熬过、冷冻过、烤过或蒸过，因此仍保持了其原始状态，含有食物酶。食物酶是食物的生命力，它能帮助食物消化。新鲜的水果、蔬菜与种子都含有食物酶。不含精致糖的碳水化合物。如水果、全麦面包、谷物和蔬菜。这些健康的碳水化合物含有自然产生的糖，人的身体很容易将其分解，帮助平衡体内营养，提供能量。有机食物。这是指不含化学物质的“无公害食物”。有机食物生长在没有施过化肥或杀虫剂的土壤里，不含伤害身体和血液的化学物质。

　　未加工的食物。它们也不含化学物质，并且不含添加剂。一些包装好的食物同样含有保持原有生态的食物和成分，这就需要您对食品标签加以辨别，看看那些产品成分是否对您身体不利。

　　植物蛋白质。比之动物蛋白质来说，植物蛋白质更容易在体内分解。比如，把豆类和谷粒结合在一起能提供完整的蛋白质，容易消化并能促进新陈代谢。

　　优质的脂肪。脂肪已成了这个年代的众矢之的，但是，人体需要脂肪来维持身体机能和能量，您需要选择的是那些“优质的脂肪”——必需脂肪酸[www.369bang.com]。包括坚果、南瓜子、葵花子、海底植物、海鱼等含脂丰富的食品，都可以滋养您的皮肤与毛发，降低胆固醇，强化免疫系统。