用食疗方法预防青少年假性近视[养生知识]

通过饮食调理预防青少年假性近视

　　近视的形成通常与遗传或环境因素有关，导致眼球前后长度增加，使得平行光线在视网膜前方聚焦，造成视觉模糊。假性近视与真性近视在症状上相似，表现为视疲劳、远视力下降而近视力正常，常见于在校青少年。当孩子出现这类症状时，家长不必过于焦虑，首先可以通过调整孩子的饮食来加以改善，适量增加鱼、蛋、奶和瘦肉的摄入，并多吃含有牛磺酸以及维生素A、B1的食物[微信：yyds2488]。

　　维生素B1和维生素B12对保护视神经有积极作用，有助于预防近视的发生。猪肉、鳗鱼、豆类制品和坚果类食品中富含维生素B1，而维生素B12则主要存在于蛤蜊和动物肝脏中。

　　推荐食谱

　　黄豆炖鸡翅

　　所需食材

　　鸡翅250克，黄豆、水发海带，胡萝卜各50克，葱段、姜片、花椒水、姜汁、盐、植物油各适量

　　做法

　　1、 鸡翅洗净，用花椒水、姜汁、盐、葱段、姜片腌渍入味；黄豆泡涨，洗净；海带洗净，切丝；胡萝卜洗净，切片。

　　2、 黄豆、海带丝入锅，加适量清水，再加葱段、姜片煮熟备用。

　　3、 将油锅烧热，下入鸡翅，翻炒至变色，加入黄豆、海带丝、胡萝卜片及适量水、盐，用大火烧沸后转小火焖制熟透即可。