核桃仁拌芹菜通便效果好[养生知识]

核桃与芹菜混合食用有助于促进肠道蠕动

在妊娠期间，由于胎儿对肠道的压迫等原因，孕妇常常会遭遇便秘问题，这会导致她们感到疲倦、口臭，进而对身心健康造成不良影响。有便秘困扰的孕妇可以尝试食用拌有核桃仁的芹菜，这种食物组合对于改善肠道功能非常有效。

所需食材：

芹菜 – 300克

核桃仁 – 50克

食盐 – 适量[369bang.com]

味精 – 适量

香油 – 适量

　　做法：

　　将芹菜切成3厘米长的小段，下沸水中焯一下，将核桃仁用热水浸泡一下，将表皮去掉，5分钟后取出，将芹菜和核桃仁放在盘中，加盐、味精、香油，拌匀即可。

　　功效：

　　芹菜中含有丰富的维生素C、铁以及植物纤维，有润肤、明目、养血的作用，植物纤维有利于排便，而核桃仁含有胡萝卜素、维生素B1、维生素E，将芹菜和核桃仁混合食用，具有很好的调治妊娠便秘和高血压。