教你两招 让糖尿病人轻松进食[养生知识]

传授两招，助糖尿病患者愉快用餐[369bang.com]

随着时代的变迁，糖尿病患者数量不断攀升，这主要与日常饮食习惯息息相关。饮食习惯已成为引发糖尿病的主要因素。对于糖尿病患者而言，合理搭配饮食至关重要[善世堂]。在日常生活中，许多食物都需要适量食用，这可能会让患者感到生活缺乏乐趣，但为了健康，这些限制是必要的。实际上，糖尿病患者的饮食并不复杂，只要遵循以下建议，就能既健康又轻松地享受美食。

在主食中加入粗粮

长久以来，我们的饮食习惯以精制面食为主。在中国，人们通常偏好精白米面作为主食。然而，精白米在加工过程中去除了含有膳食纤维、多种矿物质和维生素的种皮、糊粉层、胚芽，只剩下淀粉和少量谷类蛋白。食用粗粮对健康有益，因为它们可以减缓消化速度，延缓小肠对葡萄糖的吸收。在选择粗粮时，品种繁多，除了糙米，还有黑米、紫米、荞麦、燕麦、小米、藜麦、薏米、玉米、芡实以及各种豆类，这些都可以与精白米搭配，制作出风味各异的主食。这种粗细搭配的主食有助于减缓餐后血糖的急剧上升，减轻胰岛的负担，并有助于维持血糖水平的相对稳定，其作用不容小觑。

　　先吃盘中菜，后吃碗里饭

　　对于糖友本来并不适宜。主张糖友用餐的次序为：先吃蔬菜、菇类及海藻类菜肴，再吃蛋、肉、豆和奶制品，继之主食，最终喝汤。由于蔬菜、菇类及海藻类食物，自身血糖指数较低，吃后不只有饱腹感，并且由于富含大量膳食纤维，特别富含果胶、多糖、海藻酸钠等水溶性纤维，摄入后体积会敏捷膨胀，黏性增强，可延长后吃进的碳水化合物的分化时刻，从而推迟糖分在小肠的吸收，使餐后血糖不致急剧升高。

　　糖尿病的饮食也是有讲究的，一定要少食多餐，而且要注意吃的东西，主食主要是杂粮为主，这样可以使消化速度减慢，同时也可以延缓葡萄糖的吸收，平时多吃些小米啊，紫米或者是黑米等食物对健康有好处。希望糖尿病人能够多了解些这样的常识，这样可以让自己更加的健康，也可以减少不适感。