孕妇食用竹叶菜需要注意哪些[养生知识]

孕妇在食用竹叶菜时应留意哪些事项

孕妇的体质较为特殊，因此在饮食方面需要格外注意。对于竹叶菜这类食材，孕妇在食用时有哪些注意事项呢？下面将为大家详细说明孕妇食用竹叶菜时应注意的问题，希望对大家的日常饮食有所帮助。此外，还将介绍一种竹叶菜的简易烹饪方法。

孕妇食用空心菜的注意事项

竹叶菜性质偏寒，因此体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻、血压偏低、畏寒的人群不宜多食。

竹叶菜与牛奶同食，可能会影响身体对钙的吸收，因此建议孕妇在食用时应谨慎。

选购竹叶菜时，应选择无黄斑、茎部不长、叶片宽大新鲜的，建议购买梗部细小、口感嫩滑的竹叶菜。如果购买时闻到气味较重，可能是刚喷洒农药不久，建议不要购买，以免对孕妇和胎儿的健康造成危害。

竹叶菜在加热过程中容易变黄，因此在烹饪时应确保锅热、大火快炒，在叶片尚未变软时熄火出锅，以防止营养流失。

孕妇食用竹叶菜的具体做法

蒜泥竹叶菜

　　原料：竹叶菜500g、蒜10g、鱼露3ml、盐2g、油适量。

　　做法：

　　1、将竹叶菜摘掉黄、老的叶子，将蒜瓣剁成蒜泥备用。

　　2、在锅中加入适量的油，烧热后，倒入蒜泥爆香。

　　3、竹叶菜放入到锅中大火快炒，然后在锅边上淋上适量的水。

　　4、炒熟以后，加入盐跟鱼露即可出锅。

　　功效：孕妇吃竹叶菜可以促进食欲，而蒜泥空心菜还可以促进孕妇吸收更丰富的钙质，同时其中丰富的胡萝卜素，对于胎儿和孕妇本身来说，都是很有帮助的。

　　读完小编的介绍以后，大家是否对孕妇食用竹叶菜方面有了一定的认识了呢?建议孕妇在生活中一定要注意，如果有上述情况在食用竹叶菜的时候要注意，否则会对胎儿和孕妇本身健康问题造成影响。最后，小编提醒大家，因为竹叶菜中含有较多的草酸，因此建议孕妇不要过量食用。[www.369bang.com]