孕妇可以吃苦菊吗[养生知识]

孕妇可以食用苦菊吗[微信：yyds2488]？

苦菊，这种蔬菜您是否品尝过？它的外观非常特别，与茼蒿相似，但实际上它们是两种不同的蔬菜。为什么被称为苦菊呢？这与苦瓜的命名相似，都是因为其苦味而得名。它的味道略带苦涩，但具有清热的作用。那么，在孕期这个特殊的时期，孕妇是否可以食用苦菊呢？

苦菊是菊花的一种，又名苦菜或狗牙生菜，具有抗炎、解热、抗菌和明目的功效。它的味道略苦，颜色鲜绿，食用方式多样。尽管有些人因其口感不佳而不喜欢食用，但它既可以炒食也可以凉拌，具有很好的清热效果，尤其适合在夏天食用。很多人，尤其是中老年人，都非常喜欢它。

苦苣菜原产于欧洲，现在在世界各地都有分布。在中国，除了气候和土壤条件极端恶劣的高寒草原地区外，它几乎无处不在。因此，许多人将它视为野菜，尽管在市场上也能买到。它的外观与茼蒿相似，但比茼蒿小，且带有一种苦味。它的营养价值颇高，经常食用对健康有益。下面我们来了解一下它的营养价值。

　　苦菜中含有维生素C，胡萝卜素，是很多蔬菜都不能比的一种食物，而且它的氨基酸的含量很高，也很齐全，相比菠菜啊，萝卜中的营养价值都高，虽然它的味道有点苦涩，但是还是有很大的利用的价值的，不妨平时常吃这样的食物，可以有增强免疫力的作用，同时还可以有促进大脑机能的效果，适合人体的需要。

　　苦菊中含蛋白质，膳食纤维较高，钙、磷、锌、铜、铁、锰等微量元素较全，还有丰富的维生素B族的营养素，还有胡萝卜素啊，各种的有机酸，是非常有价值的一种食物，而且它含有的苦味素是可以有开胃健脾的功效。特别适合夏季食用的哦，对健康有很大的好处。

　　其实孕妇不是所有的东西都不能吃，而是在饮食的时候一定要注意食用的量，不要因为这种食物好吃而吃的太多，这样会影响消化和吸收，导致肠胃的问题，孕妇可以吃苦菊，有解暑清热的作用，对身体健康也有好处。