“味觉障碍”中老年人的警惕[养生知识]

“味觉失调”需引起中老年人的关注[369bang.com]

味觉是食物在口腔中对味觉感受器官的化学刺激所产生的感觉。味觉失调是一种慢性病症，往往不易被察觉，一旦发现异常，通常已难以治愈。若因年老而放弃治疗，将会对全身健康产生影响。

味觉失调的主要原因是体内锌含量不足，而锌缺乏通常是由长期大量饮酒引起的。酒精代谢过程中会消耗锌，从而导致锌缺乏。[微信：yyds2488]

此外，经常食用加工食品，其中含有的多磷酸盐会促使体内锌的排出，这也是导致锌缺乏的重要原因。同时，锌会与其他药物发生反应，与特定蛋白质结合后排出体外。长期服用常用药物也是导致锌减少的另一个主要原因。

心理因素也是味觉失调的原因之一。由于压力过大导致自主神经功能失调，进而引发交感神经长期处于优势状态，口腔干燥，味觉减退[善世堂]。

其他原因还包括饮食习惯紊乱，这在年轻人中较为常见，而中年人由于工作忙碌，饮食生活也容易变得混乱。

味觉失调在体内的映射区域

　　味觉障碍持续，在饮食上得不到满足感，生活质量下降。

　　另外，味觉减退会对健康带来不良影响。比如说，因尝不到咸味而大量摄取盐分导致高血压，过度摄取糖分而导致糖尿病，不知苦味和酸味，有可能会摄取对身体不利东西。有的人可能认为只是“味觉障碍”而已，其实它是会影响全身健康的。

　　中医中有对味觉的诊查项目，认为味觉能反应身体情况，可视作体内异常的外在表现，是诊断五脏异常的一种手段。

　　吃什么都觉得苦，是因为“心”与“肝”发生了异常。压力和紧张导致“心力交瘁”，受此影响“肝”不能发散身体热度，这种热让口中产生了苦味。

　　另一方面，感觉甜味是因为“脾”、“胃”的异常，消化吸收停滞，身体湿热不散，口中就感觉到甜味了。另外，咸味代表的是“肾”、酸味是“肝”。若是“食之无味”“味同嚼蜡”那就可能是“肺”的问题了。

　　如上所示，味觉障碍能映射体内异常。有些情况下，它也暗示着全身疾病或是高危疾病。

　　味觉是生活中联系紧密的五感之一，但是不如视觉和听觉受到的重视，就算感觉到异常也置之不理。味觉是生命最基本的机能，一定要引起重视。