冬季饮食利弊有讲究 一起看看[冬季养生]

冬季饮食需要注意，特别是在吃火锅时应避免过多食用内脏类食品。内脏往往是动物体内有害物质的“过滤器”和“贮存器”，尤其是肝脏、肺脏含有的病原微生物和药物残留量最高。因此，尽量减少内脏的摄入是保持健康的重要一环。

另外，冬季多吃海带可以帮助防止手脚冰冷。海带富含钙和铁，可以提高机体的御寒能力，对儿童、妇女和老年人尤其有益。而多吃葵花籽则可以强身御寒，因为葵花籽是维生素E含量最丰富的食品之一，有助于维持神经、肌肉组织的正常功能，防止手足皱裂和色斑的形成。但要注意，不宜过量食用葵花籽，每日50克为宜，尤其是肥胖者要注意控制摄入量。最好用手剥皮食用，以避免口角糜烂等问题[www.369bang.com]。同时，患有肝炎、肝硬化的患者最好避免食用过多葵花籽，以免影响肝细胞的正常功能。