冬季吃柿子能提供什么营养[冬季养生]

冬季食用柿子的营养价值

柿子在每年10月成熟，冬季是柿子的旺季，市场上常见柿饼、柿子等产品。柿子味甜，具有止咳润肺、生津止渴的功效，广泛分布于我国各地[善世堂]。柿子富含蔗糖、葡萄糖、果糖和果胶等营养物质，被誉为“木本粮食”和“最甜的金果”[www.369bang.com]。未成熟和刚成熟的柿子味甘涩、性寒、无毒，具有清热、润肺、止渴的作用，可治疗多种疾病。柿子及其各部分均具有药用价值，如柿霜可治疗肺热、痰咳、喉痛等。柿子的营养和功效多种多样，对人体健康有益。在食用柿子时，需注意不要空腹食用，避免与酒、热汤同食，以免对胃部造成不良影响。