凉拌胡萝卜丝——秋季降压降脂润肠 [秋季养生]

秋季容易出现上火和便秘等不适症状，因此需要注意保健。胡萝卜是秋季的理想食材，可以降火。下面介绍一道简单的凉拌胡萝卜丝的做法：[微信：yyds2488]

主料：2个胡萝卜

辅料：1个小苦瓜、适量红辣椒面、适量花椒粒、适量蚝油、适量醋、适量盐、适量糖

步骤：

1.将胡萝卜切丝[369bang.com]

2.将苦瓜焯水

3.将辣椒面炸香

4.将炸好的辣椒面浇在胡萝卜丝上

5.加入苦瓜、盐和蚝油

6.最后加入醋，拌匀即可食用

秋季干燥，多食含维生素的食物有助于补充营养，预防感冒。凉拌胡萝卜丝鲜辣爽口，富含木质素有助于消灭癌细胞，植物纤维促进代谢、通便防癌。此外，胡萝卜还能降低血脂、降压强心，适合高血压和冠心病患者食用。因此，在秋季适量食用凉拌胡萝卜丝有助于促进代谢、肠道蠕动，降压强心，通便防癌，提高体质。

凉拌胡萝卜丝的制作简单易学，利用简单食材烹饪出美味佳肴是一种艺术。不妨尝试一下，享受营养丰富、排毒减肥的美味。愿大家在秋季降压降脂、润肠通便的同时，享受鲜美可口的美食。