夏季养生 以除湿健脾为主 [夏季养生]

夏季养生重在调理湿气，增强脾胃功能

人体健康与四季气候的变化密切相关，春生、夏长、秋收、冬藏，这是自然规律，也是人体代谢规律的体现。

夏季属火，火气通于心，心在五行中对应火，因此夏季的炎热容易干扰心神，导致心烦不安，增加心脑血管疾病的发病率。因此，夏季宜多食谷物、豆类、蔬菜等富含维生素和植物蛋白的食物。夏季最脆弱的部位是脾，因为脾喜燥恶湿，而夏季湿气较重。养脾可多食豆类，如绿豆、白扁豆、荷兰豆、红小豆、豌豆等，以调理湿气，增强脾胃功能。

推荐食谱

芹菜香菇炒墨鱼[微信：yyds2488]

材料

干香菇15克、芹菜150克，墨鱼肉200克，植物油、料酒、盐、味精适量

做法

1、干香菇泡发，去蒂，洗净，切丝；芹菜洗净，切段。

2、锅中加水煮沸后倒入料酒，放入墨鱼肉煮1分钟，捞出，切丝。[善世堂]

3、锅烧热，放油烧至八成熟，放盐、芹菜段翻炒，再放香菇丝、墨鱼丝翻炒至熟，撒上味精拌匀即可。

功效

墨鱼富含维生素E，有延缓衰老和预防老年痴呆的作用，与芹菜、香菇搭配食用，适合夏季调理湿气，增强脾胃功能。