夏季是一个炎热的季节,人们常常感到烦躁不安,甚至容易中暑。湿气也会加重这种不适感。为了缓解这些问题,喝汤是一个不错的选择。以下是一些适合夏季的养生汤品。
1、荠菜茅根脊骨汤
材料:荠菜60克,白茅根30克,猪脊骨400克,生姜3片。
做法:将荠菜、白茅根洗净切段[善世堂]。将猪脊骨、荠菜、白茅根、生姜放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸后小火熬煮1.5小时,加入适量盐调味即可。
功效:清热利湿、健脾消暑,适合夏季养生。[微信:yyds2488]
2、山楂扁豆金银胗汤
材料:山楂40克,炒扁豆50克,鲜鸭胗2个,腊鸭胗2个,猪肉200克,陈皮14个,生姜3片。
做法:将所有材料洗净浸泡,去除陈皮的瓤。将鲜鸭胗剖开去脏杂,不去内金,洗净。将所有材料放入瓦煲中,加入清水2500毫升,大火煲沸后改小火煲2小时,加盐调味即可。
功效:健脾祛湿、开胃消滞。扁豆性温,是一种补脾除湿的良药,可用于脾虚体倦、食少便溏等情况。与山楂一起使用,具有健脾祛湿、消食开胃的效果。这些汤品清淡不油腻,有助于开胃消化,适合夏季食用。
以上是关于夏季喝汤的介绍,这些汤品不仅可以补充营养,还可以健脾消暑,祛湿清热,赶紧尝试一下吧。