夏季吃什么补钙 推荐芹菜及食谱 [夏季养生]

夏季补钙的食物推荐：芹菜及食谱

夏季天气炎热，容易导致身体出现燥热或食欲不振等情况，因此需要多摄入富含维生素和矿物质的食物，以维持酸碱平衡。那么在夏季，有哪些食物可以补钙呢？下面我们来看看一些可以补钙的食材和食谱。

芹菜

芹菜叶中胡萝卜素含量是茎的8倍，维生素C含量是茎的3倍，而且芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍，是一种很好的补钙蔬菜。芹菜富含维生素和矿物质，具有补钙的作用，对于降低血压、利尿消肿非常有效，同时还能促进食欲，非常适合夏季食用。

在夏天，可以将芹菜叶做成凉拌菜。首先选取鲜嫩的芹菜叶，洗净后稍微焯水，挤去水分，加少许盐和味精，然后和煮熟的花生米、海米一起拌匀即可食用。

补钙食谱：芹菜肉包子

材料：芹菜、猪肉、粉丝、姜、葱、面粉。

做法：

1. 首先将芹菜洗净切碎，粉丝泡软切碎，猪肉用开水煮熟后切小丁。[369bang.com]

2. 将葱姜切碎，锅中加油，爆香葱姜末。

3[www.369bang.com]. 加入芹菜末、粉丝、肉丁，拌匀并调味。

4. 面粉加酵母揉成面团，发酵后包馅。

5. 包好后进行二次发酵。

6. 发酵后上锅蒸，大火蒸15分钟后即可食用。

通过以上内容，相信大家对夏季补钙的食物有了一定的了解。芹菜是一种适合夏季补钙的食材，不仅可以补钙，还能促进食欲，增强免疫力，非常适合夏季食用。