西瓜——夏令水果之王 [夏季养生]

西瓜——夏季的水果之王

在炎炎夏日，西瓜作为一种消暑解渴的佳品，备受人们喜爱。

西瓜，又称寒瓜，是一种属于胡瓜科的草本植物，原产于非洲撒哈拉沙漠。大约在汉朝时期，通过“丝绸之路”传入我国，从北方逐渐传播到江南，然后遍布全国各地[www.369bang.com]。

西瓜富含丰富的营养价值，含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、磷酸、苹果酸、蛋白质、胡萝卜素、多种维生素以及钙、磷、钾、碘、铁、锌等多种微量元素[369bang.com]。在炎炎夏日，经常食用西瓜可以解渴利尿，消暑降温，是最理想的夏季水果，因此被誉为“夏季水果之王”。

除了作为鲜食之外，西瓜还可以用于药用治疗。西瓜味甘性寒，其果肉、汁液、皮和种子都有药用价值。有谚语说“暑天半个瓜，药物不用抓”，说明了其独特功效。近年的研究表明，西瓜中的糖蛋白酶可以治疗肾炎、降低血压；西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的功效；西瓜还具有消炎降压、促进新陈代谢、减少胆固醇沉积、软化和扩张血管的功能；西瓜霜可治疗咽喉炎、口舌红肿、溃疡等疾病；西瓜种子有清肺润肠、助消化的功效。

西瓜清凉可口，药效独特，但在炎热干渴的时候，不要贪婪地食用西瓜，以免暴饮暴食导致脾胃受损，对身体健康不利。