7月享用苦瓜可清热解暑,降火消炎[善世堂]。苦瓜含有丰富的维生素C,是瓜类中维生素含量仅次于辣椒的一种[www.369bang.com]。无论是凉拌还是炒熟,苦瓜都能发挥出良好的降火功效,成为夏季首选的降火蔬菜之一。
苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,可用于治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等疾病。此外,苦瓜富含维生素C,有助于预防坏血病、保护心脏等。同时,苦瓜中的有效成分还具有抗癌、降血脂、清热解毒等作用。夏季多食苦瓜可清热解暑,滋润皮肤,保持水润,还能舒缓肌肤不适。