8月份吃8种蔬菜有益身心健康 [夏季养生]

8月份适合食用各种蔬菜以促进身心健康。在处暑过后，进入秋季前夕，选择哪些蔬菜来食用呢？8月份最适合食用绿叶蔬菜，因为它们富含维生素，对身体有益。那么在8月份，有哪些时令蔬菜可以选择呢？

8月份是蔬菜丰收的季节。夏季是各种蔬菜水果成熟的时候，这些自然成熟的蔬菜口感更好，营养价值也更高于大棚蔬菜。那么在8月份，有哪些蔬菜是成熟的呢[善世堂]？每个季节都有不同的时令蔬菜水果上市，食用时令蔬菜水果比反季节的更有营养。

比如芹菜，含有丰富的水分和铁质，是优质的钾来源，有助于促进肠道蠕动。四季豆必须煮熟后食用，富含维生素K。黄瓜在夏季丰收，有清热利湿、解毒消肿的功效。佛手瓜有祛风解热、健脾开胃的作用[善世堂]。芦笋有清热利尿的功效，含有抗氧化物质。玉米有助于预防脚气病、心肌炎等疾病。丝瓜有解暑凉血、润肤美容的效果。南瓜富含钙铁和胡萝卜素，有润肠通便、美容肌肤的作用。

8月份的蔬菜有助于减肥通便，保养皮肤。芹菜、四季豆、黄瓜、佛手瓜、芦笋、玉米、丝瓜、南瓜等都是丰富营养的选择，新鲜的水果蔬菜对身体健康有益。在丰收的季节里，我们可以用这些蔬菜炒菜、榨汁、凉拌，让身体获得更多营养。