产后催乳鲫鱼豆腐汤
母亲为了给予宝宝一个健康的起点,通常会选择母乳喂养。母乳喂养是女性与生俱来的能力,但要想获得优质的母乳并非易事,且保持其质量更是一大挑战。许多女性在哺乳期间会遇到乳汁不足的问题。别担心,今天我将为大家介绍一种有助于增加乳汁分泌的常见汤品,千万不要小看这道汤,它可是促进乳汁分泌的佳品!
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鲫鱼豆腐汤
所需材料
鲫鱼1条、豆腐150克、料酒、香菜、姜片、食盐、水淀粉、香油、植物油适量。
做法
1、将豆腐洗净,切成5毫米的薄片,用盐水渍5分钟,沥干备用。
2、鲫鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,抹上料酒,用盐腌制10分钟。
3、锅置火上,倒植物油烧热,爆香姜片,放入鲫鱼,待鱼两面煎黄后加适量的水,大火烧开后小火炖25分钟,再投入豆腐片,加盐调味,用水淀粉勾薄芡,放入香菜段,淋香油即可。
功效
鲫鱼含有高蛋白、易于消化吸收,非常适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用。同时也是心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力。