青春期女生补充铁 这些食物不要忘[养生知识]

青春期女孩需补铁 这些食材别忽略

　　进入青春期，女孩们迎来月经初潮。这意味着每月会流失数毫升血液，随之流失的还有血红素。因此，补充铁质的食物变得尤为重要。然而，许多食物中的某些成分会降低铁的吸收率。

　　值得庆幸的是，经过发酵的食物能够去除大部分植酸，从而提高铁、锌等矿物质的吸收率，相当于在食物中额外添加了铁。因此，建议将发酵面食作为主食的首选，也可以用发酵豆制品如酱豆腐、豆酱来代替部分食盐调味。此外，含磷酸或磷酸盐的甜饮料，如可乐，不仅干扰钙的吸收，也会影响铁的吸收，因此需要补铁的青春期少女应尽量避免饮用这类饮料。

　　在准备补铁餐时，可以考虑以下食材的搭配：[善世堂]

　　1、各种动物内脏和红肉，它们含有丰富的血红素铁，每天建议食用50至100克；

　　2、富含维生素C的蔬菜，如青椒、花菜、各种绿叶蔬菜和花蕨类蔬菜，这些蔬菜有助于提高铁的吸收效率。[善世堂]

　　3、富含维生素C的水果，比如鲜枣、猕猴桃、山楂、草莓、柑橘类水果等;

　　4、富含铁的水果干，比如红枣、桂圆、葡萄干、西梅干、无花果干等;

　　5、富含铁的坚果和种子，比如黑芝麻、芝麻酱、葵花籽、榛子等。

　　最后要忠告的是，父母要经常查看青春期女孩的身体状况，特别是脸色状况。脸色不好时应当去医院检查一下，是否存在营养不良状况，是否有贫血问题。如果发现女孩月经量过大，存在造成贫血的隐患，也要及时就医。

　　同时，如果孩子住校，父母还需要了解女孩子是否在节食减肥。除了铁之外，一餐中还要摄取足够的蛋白质和B族维生素，以及多种微量元素，因为它们也是造血过程中所必需的因素。如果因为过度节食而造成营养不良，也会成为贫血的原因。