课间补充餐食将根据具体情况来决定。
家长们普遍关心的问题之一是是否应该在学校开展课间补充餐食。目前,许多中小学校已经实施了课间补充餐食,有的学校统一规定所有学生都必须参与,而有的则允许学生自愿参加[www.369bang.com]。补充餐食的食物来源和种类各不相同。可以说,由于学校对于课间补充餐食缺乏统一的管理规定,各种形式并存,难免会出现良莠不齐的情况,食品中毒事件也时有发生。
因此,如果学生早餐吃得足够好,摄入的能量和营养素充足,就没有必要在学校吃课间餐。在这种情况下,吃课间餐反而可能影响午餐的摄入。但在学生不吃早餐或早餐摄入的热量和营养不足的情况下,课间提供一杯香气扑鼻的新鲜豆奶,以及一些营养丰富、卫生的食物作为课间补充餐食,将有利于学生的学习和成长发育。
此外,有条件开展课间补充餐食的学校可以实施这一措施。学校在开展课间补充餐食时,确实应该从改善学生营养状况的角度出发,确保食品来源正规和食用安全。在设计课间补充餐食时,需要注意以下几点:
①时间安排。课间补充餐食的时间应该在早饭和午饭之间,一般在上午10点左右比较合适。如果加餐时间太早,早餐的食物还没有完全消化吸收,学生可能没有食欲。如果加餐时间太晚,则可能影响午餐的食欲。
②品种上。课间餐的品种要多样,营养要丰富,要选择容易消化吸收、不油腻的食物。可以选择牛奶、豆奶等,不要选择油炸的食物,如炸羊肉串等。
③分量上。课间餐吃的量不要过多,以免影响午餐。有的学校加餐时给学生一个面包,吃下去后,到午饭时,根本没有食欲[善世堂]。
④质量上。选择卫生的食品,切勿使用超过保质期的食品。
⑤行动上。教育学生注意个人卫生,吃课间餐前要洗手。