老年人食用扁桃仁保护心脏控血糖[养生知识]

扁桃仁，又称巴旦木，是一种在全球范围内广受欢迎的干果，尤其适合老年人食用。在冬季，许多老年人可能会遭遇心血管疾病的问题，而扁桃仁则是一种有益的坚果。它不仅能够保护心脏，还能帮助控制体重、润肠通便，并维持血糖水平，对老年人来说益处颇多。

1. 保护心脏

老年人食用扁桃仁有助于保护心脏健康。扁桃仁不含胆固醇，且其高达70%的不饱和脂肪酸有助于降低“坏”胆固醇水平。通过食用扁桃仁，可以有效减少人体内的胆固醇和甘油三酯含量，从而降低心脏病发作的风险。从脂肪酸的比例来看，扁桃仁与橄榄油相当，但其蛋白质和膳食纤维的含量远高于橄榄油。因此，在调节血脂方面，扁桃仁具有其他坚果难以匹敌的优势[善世堂]。

2. 促进肠道健康

扁桃仁还能够帮助老年人改善肠道功能。由于年龄的增长，许多老年人可能会遇到肠胃不适和消化不良的问题。如果不注意饮食和生活习惯，可能会导致便秘。扁桃仁中的膳食纤维具有益生元特性，能够增加肠道中的有益菌，改善肠道健康，并促进排便。

　　3.控制体重

　　扁桃仁还是非常适合老年人控制体重的一种干果，我们可以考究，《英国营养期刊》曾发表过一项由美国普渡大学食物与营养系教授理查德· 麦特斯博士的研究团队的研究，结果表明：第一，食用扁桃仁会让人产生明显的饱腹感，从而帮助控制对于其它高热食品的摄入;第二，扁桃仁所含的膳食纤维让脂肪吸收率降低，从而有效控制体重。

　　4.维持血糖水平

　　扁桃仁对于老年人来说，还可以控制血糖。相比于早餐中不加扁桃仁来说，早餐中老年人在早餐及午餐后食用扁桃仁会有更强的饱腹感，并且有效控制血糖浓度。通过这项研究结果能够帮助糖尿病前期病人纠正暴饮暴食和饮食行为不当的习惯，降低病情加剧的风险。

　　吃扁桃仁的误区[微信：yyds2488]

　　在这里，大家在吃扁桃仁的时候还需要注意一个问题，扁桃仁与杏仁是两种完全不同的产品，营养价值和药理功能也不同，老年人在食用的时候不要混淆。扁桃仁与杏仁营养价值相近，长期坚持食用均有助于心血管的健康，均可起到润肠通便的作用。在医学上认为，杏仁有润肺止咳化痰平喘的作用，一些人习惯在咳嗽时食用些杏仁。但是，我们一定要注意，扁桃仁不是杏仁，没有润肺止咳化痰平喘的作用，勿将扁桃仁误认为是杏仁，以免延误治疗。

　　从上面的介绍中我们知道，扁桃仁是一种非常适合老年人食用的干果。扁桃仁的营养价值非常高，大家可以在日常的休闲时间买一些吃，扁桃仁不但可以帮助老年人保护心脏、减少心脏病的发生，还可以滋润肠道、润肠通便，同时还可以帮助老年人控制体重、维持血糖平衡，所以，扁桃仁是非常适合老年人食用的干果。但是大家也要注意将扁桃仁和杏仁区分开来，不要把两者的营养价值混淆。