老年人脑梗塞 饮食须知和指南[养生知识]

老年人脑梗塞的饮食注意事项与指南

脑梗塞是老年人中较为常见的一种心血管疾病。一旦发生脑梗塞，患者需要注意饮食和生活方式的调整。饮食对于脑梗塞患者尤为重要，以下是一些饮食上的注意事项。

1. 控制脂肪摄入：每日应减少总脂肪的摄入量，减少动物性脂肪的摄入，烹饪时应避免使用动物油，而使用植物油，如豆油、花生油、玉米油等。同时，应限制饮食中的胆固醇摄入，每日不应超过300毫克，相当于每周可以食用3个蛋黄。通过控制脂肪摄入，可以降低胆固醇水平，减少脑梗塞的发病风险。

2. 适量增加蛋白质摄入：可以从瘦肉、去皮禽类以及鱼类中获取，特别是海鱼。每日还应摄入一定量的豆制品，这些都有助于降低血液中的胆固醇和粘稠度。适量摄入蛋白质有助于预防脑梗塞。

3. 限制精制糖和甜食：应减少点心、糖果、饮料等含糖量高的食物和饮品的摄入。

　　4、采用低盐饮食：每日食盐 2克，可在烹调后再加入盐拌匀即可，为了增加食欲可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。脑梗塞疾病的病人要注意盐分不能食用太多，低盐饮食很重要。

　　6、要经常饮水：尤其在清晨和晚间。可以稀释血液，防止血栓的形成。

　　7、多吃富含钾的食物：桃、橙、香蕉、菠菜、毛豆、甜薯、马铃薯等。[善世堂]

　　老年人脑梗塞疾病，要注意合理的饮食，注意饮食要清淡，不要吃太油腻刺激的食物，低盐饮食，多吃一些含有钾元素的食物，多喝水，少吃糖分多的食物，这些饮食须知是需要脑梗塞疾病病人和家属都需要注意和了解的。老年人脑梗塞，饮食须知和指南这些要重视。