老年人吃年糕需要注意哪些事情[养生知识]

老年人食用年糕时应留意的事项

年糕作为我国传统美食，深受许多老年人的喜爱。然而，由于年糕质地粘稠，即便是年轻人也可能感到不适。尽管年糕对健康有一定益处，但老年人食用时仍需格外小心。下面，让我们一起探讨老年人食用年糕时应注意的事项。

老年人食用年糕时需注意

快速吞咽粘性食物，如年糕，容易引起呼吸道堵塞，造成呼吸困难，严重时甚至可能引起窒息。老人和儿童尤其需要小心。

对于消化能力减弱的老年人和消化系统尚未成熟的儿童，应适量食用年糕，并时刻注意避免噎食的情况发生。老年人的吞咽和咀嚼能力下降，咽部反射不敏感，而饮酒后这种反射会更加迟钝。在食用年糕、汤圆等食物时，如果说话、大笑、吃得太快或用餐时情绪激动，都可能导致食管痉挛，进而引发噎食。一旦发生噎食，往往来不及送医抢救，死亡率极高。因此，在食用年糕、汤圆等食物时，应细嚼慢咽，并尽量避免饮酒或少饮酒。

　　老人因为咀嚼能力和唾液分泌量减少，在吃年糕被噎住喉咙时，喉咙对食物噎住的反应相对较缓慢。因此提醒老人在吃年糕时，一定要将年糕切成小块，或者吃之前一定要喝水或者是茶。一旦发现年糕堵住喉咙，要立即用手把它挖出来，或者敲击后背。

　　吃年糕噎住怎么办

　　老人进餐时一旦发生窒息要马上抢救，如果光等着救护人员到来，就可能晚了[369bang.com]。

　　如果被食物卡到气管，需要低头、弯腰，并张开嘴巴，以便使异物受到气流冲击便于吐出。家人可以在被卡者身后用手臂环绕其腰部，一手握空心拳并将拇指顶住被卡者的腹部，另一手紧握拳，快速连续击打背部几次，能缓解被卡症状[微信：yyds2488]。

　　小编建议大家老年人吃年糕一定要小心，在吃年糕的时候如果不小心卡在了喉咙里面，又来不及去医院的话，要立刻用手把年糕抠出来，所以尽量还是不要吃年糕的好，希望上面介绍的内容可以给大家带来一定的帮助，今天就给大家介绍到这里了。