老人糖尿病注意主食种类以及就餐顺序[养生知识]

随着现代生活水平的提升，人们患病风险也在迅速上升，许多疾病与高质量生活息息相关，如高血压、高血脂和糖尿病等[善世堂]。糖尿病患者在饮食上需格外注意，应确保粗细粮合理搭配。以下是糖尿病饮食的一些基本原则：

在主食中加入一些杂粮

长期以来，人们的饮食习惯以各种面食为主。在中国，精白米面一直是餐桌上的主角。然而，精白米在加工过程中去除了含有膳食纤维、多种矿物质和维生素的种皮、糊粉层和胚芽，只剩下纯净的淀粉和少量谷物蛋白。

　　常吃杂粮有益身体健康。因为杂粮会使消化速度减缓，推迟小肠对葡萄糖的吸收。至于杂粮的挑选，可谓品种多多，除糙米外，黑米、紫米、荞麦、燕麦、小米、藜麦、薏米、玉米、芡实以及各种豆类等，这样的食物都可以作为糖尿病人的主食，最主要的是要粗细搭配着吃，有助于缓解血糖的急剧增加，而且还可以有效的维持血糖的水平。

　　饮食顺序

　　先吃盘中菜，后吃碗里饭对于糖友本来并不适宜。主张糖友用餐的次序为：先吃蔬菜、菇类及海藻类菜肴，再吃蛋、肉、豆和奶制品，继之主食，最终喝汤。由于蔬菜、菇类及海藻类食物，自身血糖指数较低，吃后不只有饱腹感，而且还有丰富的膳食纤维还有各种的果胶和多糖，摄入以后会让肠胃膨胀，粘附性也是比较强的，而且还会延迟碳水化合物的时间，推迟糖分在小肠吸收的时间，使餐后的血糖不至于急速的升高。

　　关于糖尿病的饮食，上面小编给大家介绍了相关的常识，其实糖尿病的人群一般是因为后天的饮食造成的，还有就是遗传导致的，如果平时的饮食不合理很容易出现血糖高的情况，所以对付这样的问题就应该想到一些方法，希望这些方法能够让你控制血糖。