父母：制定孩子的饮食规范[养生知识]

父母应当为孩子制定合理的饮食规则[369bang.com]。有些家庭为了让孩子快速进食，会在用餐时与孩子进行比赛。然而，这种做法对孩子的身体健康是有害的。在儿童成长发育阶段，他们的各个器官尚未完全成熟，尤其是消化系统的功能还比较脆弱。因此，他们对食物的需求有其特殊性，家长应当对此进行适当的安排。

孩子的咀嚼能力尚未完全发展，如果吃饭速度过快，食物没有得到充分的咀嚼就进入肠胃，这将对肠胃造成不利影响，可能导致消化系统出现不良反应。有案例显示，家长与孩子进行吃饭比赛有时会导致孩子被食物呛到，进而引发昏厥、呕吐，甚至窒息等严重后果。因此，不建议在用餐时进行此类“比赛”。

不吃早餐是一种不良的饮食习惯。正如汽车需要汽油才能行驶，人的生长发育和日常活动也需要大量的能量，这些能量主要来源于我们的一日三餐。青少年如果不吃早餐，可能会遇到以下问题：

影响学习成绩

不吃早餐对青少年的影响主要体现在他们的反应能力、注意力和短期记忆等方面。

　　—些专业的科学机构做了实验，针对的是9岁到12岁的孩子，在这个年龄段挑选了几十名孩子。主要考察的是他们的反应能力，在吃早餐或者是没有吃早餐时的区别。长时间的研究表明，吃早餐的孩子和没吃早餐的孩子回答问题的正确率差距很大，吃早餐孩子的数学成绩要比没有吃早餐的孩子强得多。而且，国外的研究也表明，无论是耐力还是创造力，都是吃早餐的孩子比较强。

　　影响身体发育

　　儿童青少年时期是生长发育的重要阶段，良好的饮食习惯对其身体健康起着至关重要的作用。青少年吃不吃早餐会直接影响青少年一整天对能量和营养素的摄入，要是长时间不吃早餐，一定会影响到营养和生长发育。因此我们可以判定，早餐对于我们的生活是非常重要的，有必要养成良好的饮食习惯。

　　根据科学的搭配，蛋白质、维生素、矿物质等这些含量，应该达到每天所吃的食物的30%左右。而脂肪的摄人不能超过所吃食物总量的1/3，而且饱和脂肪不能超过膳食的10%。

　　总之，一顿好的早餐应均衡，满足以下几方面的营养要求：碳水化合物（谷物类）、蛋白质（牛奶及其制品，豆制品，鱼、虾、肉类等动物食品）、维生素（新鲜蔬菜和水果）等。因此，早餐食物应多样化，不能光吃面包、馒头等碳水化合物食物，还应吃鸡蛋、豆奶或牛奶等富含蛋白质的食物。主食量为50-100克。还要注意补充水分，以利消化。