宝宝餐的制作需要科学和营养[养生知识]

制作婴儿餐需要遵循科学原则并注重营养均衡。

首先，确保婴儿在出生后的前六个月内获得充足的母乳喂养，这是确保他们在起跑线上不落后的关键一步。其次，当婴儿满六个月后，为他们提供营养丰富且易于消化的天然食品，这是促进他们健康成长的重要保障。

然而，由于两岁以下的儿童牙齿尚未完全长齐，消化系统仍处于发育阶段，肝脏和肾脏的功能也不够成熟，因此他们的食物不能简单地与成人餐食相同，也不能将成人的食物嚼碎后喂给婴儿（这样可能会传播某些病毒等病原体）。相反，需要为婴儿特别制作食物[www.369bang.com]。

制作婴儿餐时应注意以下几点：

　　1、食物必须以新鲜天然食物为原料，不要给宝宝除婴儿奶粉和原味奶制品(一岁后方可尝试原味酸奶和巴氏牛奶、羊奶等)之外的任何加工食品。加工食品中的各种食品添加剂，成年人可以接受，婴幼儿却不能食用。

　　2、食物不能用煎炸、熏烤等烹调方法，只能用煮、蒸、炖、榨汁等方法。超过120℃的烹调温度会产生微量有毒、有害物质，对解毒功能还不健全的婴幼儿来说，是不可承受之重。

　　3、食物中的盐尽量少放或不放。婴幼儿的肾脏功能还不成熟，不能排除过多的盐，1一3岁幼儿的钠摄入量建议不到成年人的三分之一。所以，决不能按照成年人的口味来给孩子做菜，何况目前我国成年人的盐摄入量普遍达到推荐值的2倍以上。小时候培养出重口味，将来更容易患有高血压。其实，即便不放盐，鱼肉蛋奶本身也含有纳。

　　4、食物中不能添加任何增味剂。味精、鸡精、增鲜酱油之类成年人的调味品，绝对不能给宝宝吃。宝宝体内的氨基酸平衡，会因过多的谷氨酸盐(味精)而受到干扰，因此婴幼儿食品是禁止添加味精的。宝宝的舌头小，但味蕾极为密集，品尝味道的敏感性远远高于成年人。即便食物中不加或者少加盐，不加有鲜味的调味品，宝宝也能接受，并感受到天然食物的美味。同时，这些增味产品中都含有过高的钠，会损害宝宝的肾脏功能。[善世堂]