孩子智力发育慢可能是因为营养不良[养生知识]

研究发现，儿童在11至12岁期间若出现营养不良，可能会对智商产生不利影响。而且，营养状况的改善越早，对智商的正面影响也越大。大脑发育的关键期在0至8岁之间，3岁前神经元的快速分化基本完成；4岁时神经纤维髓鞘化过程结束；8岁时神经发育基本完成。在这个过程中，营养对于儿童大脑的发育起着至关重要的作用。

以下是五个对儿童大脑发育至关重要的营养素：

1. 蛋白质

缺乏蛋白质会导致蛋白质能量营养不良，影响儿童大脑发育，造成认知功能障碍，表现为冷漠和缺乏热情。优质的蛋白质来源包括鱼类、禽类、肉类、蛋类以及大豆制品。

2. 多不饱和脂肪酸

大脑组织中超过60%是脂肪，仅次于脂肪组织。DHA是一种广为人知的多不饱和脂肪酸。多项研究表明，充足的DHA对视觉、认知、记忆和辨别性学习能力有显著的积极作用。注意力缺陷的儿童往往缺乏DHA，这可能导致学习障碍，他们的总智商、言语智商和操作能力通常低于正常儿童。富含多不饱和脂肪酸的食物有鲑鱼、鲭鱼、鳟鱼、金枪鱼、鳕鱼、蛋黄、核桃和亚麻籽等。

　　3、 铁

　　儿童期贫血，会导致孩子完成指令性训练困难、注意力难集中，不安、激惹情绪和破坏行为增加。为了预防贫血，要让孩子适当吃些红肉、动物血、动物内脏等富含血红素铁的食物，同时，也要多吃一些绿叶菜、青椒等富含维生素C和B族维生素的食物。[www.369bang.com]

　　4、 锌

　　调查显示，儿童缺锌也很严重。研究发现，所有神经元都含锌，特别跟认知功能相关的部位含锌最高。缺锌会导致儿童智商下降、注意力降低、抑郁、环境适应能力下降、运动能力下降。牡蛎、牛肉、螃蟹、豆子等食物富含锌。

　　5、 碘

　　严重缺碘会引起克汀病，造成儿童自幼生长发育落后，智力低下。因此，碘对儿童的生长发育有重要意义。含碘丰富的食物主要是海带和海鱼等。