孕妇能吃乌梅吗[养生知识]

孕妇可以吃乌梅吗？

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　　孕妇可以吃乌梅吗？乌梅的功效与作用乌梅的烹饪方法孕妇食用乌梅的禁忌孕妇可以吃乌梅干吗？

　　乌梅，以其酸甜可口的味道和清甜甘美的口感，成为了许多人工作学习之余的解馋小零食。除了美味，乌梅还富含柠檬酸、苹果酸、果胶等营养成分。在《随息居饮食谱》中记载：“梅，酸温，温胆生津，孕妇多嗜之。”这表明孕妇适量食用乌梅不仅无害，还有益处。但需特别注意的是，孕妇在临产前和产后不宜食用乌梅。

　　乌梅的功效：

　　乌梅能有效治疗久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾等疾病，还能收敛生津、安蛔驱虫。对于便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐、钩虫病、牛皮癣、胬肉等病症，乌梅也有一定的治疗效果。

　　乌梅的作用：

　　1. 抗老化：乌梅能刺激腮腺荷尔蒙的分泌，有助于预防老化。

　　2. 净化血液：乌梅有助于清除血液中的毒素，改善血液循环。

　　3. 增加能量：乌梅中的柠檬酸有助于吸收维生素及酵素，预防疾病和消除疲劳。

　　4. 保护消化系统：乌梅具有消毒功能，防止食物在肠胃中腐化。

　　5. 消除疲劳：乌梅能帮助清除体内的过多酸素，缓解疲劳感。

　　6. 缓解便秘：乌梅中的苹果酸能促进肠道水分，形成粪便排出体外。

　　7. 增进食欲：乌梅有助于增强食欲，改善消化系统功能。

　　8. 解酒：乌梅对治疗口臭和宿醉有很好的效果。

　　9. 孕妇止吐：孕妇在孕期可以通过食用乌梅来调和身体偏酸的状态，缓解恶心呕吐。

　　乌梅的烹饪方法：

　　1. 山楂乌梅茶：将乌梅、山楂和适量的冰糖或蜂蜜一起煮制，制成山楂乌梅茶，既美味又健康。

　　做法：

　　1、将乌梅和山楂按照7:5的比例配好，放入盛有水的锅中煮开。

　　2、小火熬制30~40分钟左右。[369bang.com]

　　3、闻闻乌梅味和山楂味有没有熬制出来，若没有可以继续熬制;当茶汤变温或冷却后添加冰糖或蜂蜜调节口感，直到口感协调即可饮用。

　　二、麦冬乌梅茶

　　原料：麦冬15克、乌梅6枚。

　　做法：

　　1、将麦冬和乌梅洗干净备用。

　　2、麦冬切碎和乌梅一同放入砂锅中，按照比例加入适量水煎煮。

　　3、中火煎煮15分钟，过滤掉茶渣只取煎液饮用。每日2次，当日吃完最好。

　　三、冰镇酸梅汤

　　原料：乌梅干 40克、山楂 30克、玫瑰茄 5克、桂花 、甘草 10克、陈皮 10克、冰糖 、红糖

　　做法：

　　1、把乌梅、山楂、陈皮、柠檬等材料加水后泡五分钟，再滤去杂质。

　　2、然后将煮出的酸梅汤倒出，再次加水1升左右的清水，用大火煮开，然后再用小火煮15分钟。

　　3、将把泡起的所有材料装进纱布袋，用袋上的线扎紧袋口。

　　4、再用小火煮30-40分钟左右。

　　5.、备一口锅，把材料袋放入锅中，加水3-4升，用大火煮开。

　　6、再把两次煮出来的酸梅汤混合在一起。

　　7、最后就是加冰糖适量，也可以加点适量的白糖，调至酸甜适中[www.369bang.com]。

　　8、待到自然冷却后放进冰箱冰镇后口感更佳[善世堂]。

　　1、孕妇吃乌梅时，不宜与猪肉同食，两者同食则会导致中毒。

　　2、孕妇在感冒期间不可食用乌梅。古书上曾有记载，感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷之人忌食乌梅，说明不仅孕妇就连正常人在感冒期间吃乌梅也是不可以的。

　　3、孕妇吃乌梅不宜过量，过犹不及的道理不必多说了吧。

　　4、乌梅是应该在妊娠前期食用，在孕妇产前产后不可食用。

　　孕妇可以吃乌梅干但是不能吃太多，乌梅干有很多好处但并不是随时时候都可以吃的，乌梅干会加快血液循环，孕妇在生产之前和生产之后都不能吃，否则会让血量增对而导致胎儿早产。有肠炎的孕妇不能吃，这是因为乌梅会促进肠胃蠕动，因而对于有肠炎的人来说会伤害到肠胃，孕妇感冒的时候千万不能吃乌梅干，因为乌梅干是凉性食物，不仅孕妇，任何人感冒咳嗽的时候都不可以吃寒性的物质。乌梅不能和猪排一起吃，这是因为乌梅的果酸会破坏猪排里面的营养物质，让我们即无法吸收猪排的营养也无法吸收乌梅的营养，不仅如此，乌梅干和猪肉一起吃会导致食物中毒，因此孕妇吃乌梅干的时候，最好不要同时吃猪排。

　　乌梅能够解馋，补充营养物质的同时，也会有许多需要注意的地方，特别对于娇弱的孕妇来说，食用任何食物都应要特别注意，以免对胎儿和自己都产生影响。