孕妇吃玉米需要注意哪些事项[养生知识]

孕妇在食用玉米时应当注意哪些问题

玉米作为一种在日常生活中十分普遍的食材，富含多种营养素，对健康有着积极的促进作用。孕妇食用玉米对胎儿的发育有益，但同时也需要注意一些事项。下面将详细说明孕妇在食用玉米时应当注意的问题。

选择新鲜的嫩玉米

尽管玉米的营养价值很高，但老熟的玉米并不适合孕妇食用。建议选择嫩玉米，因为随着时间的推移，玉米中的营养成分会逐渐减少。老玉米制成的食品所流失的营养成分较多，而嫩玉米则保留了大部分的营养，其水分、活性物质、维生素等营养成分远高于老玉米。

食用时不要丢弃玉米胚芽

在食用玉米时，应确保连同胚芽一起食用。玉米胚芽是玉米中营养价值最高的部分，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等。因此，为了充分摄取玉米的营养，不应将胚芽丢弃。

　　嫩玉米粒的胚乳里面含有非常丰富的不饱和脂肪酸，而且还含有非常丰富的维生素e，所以孕妇最好能够把完整的玉米粒全部吃下去，在嫩玉米粒的胚乳中，所含有的不饱和脂肪酸的含量是非常高的，同时所含的维生素E含量也是不可低估的。由此可见，准妈妈们食用完整的玉米粒是非常有助于安胎的，从而有效的预防了习惯性流产与胎儿发育不好的情况。

　　选择新鲜玉米

　　孕妇吃玉米最好能够选择新鲜的，发霉变质的玉米就容易产生黄曲霉毒素，就是由一系列霉菌代谢而出现的致癌物质，这种物质很容易损害身体以及动物的肝脏组织，情况严重时，更能导致肝癌甚至死亡。人体的免疫力也会下降。想要分解这种物质，那么温度就需达到280℃以上才能分解，一般烹调加工温度不能将其破坏，这种物质在水中溶解度较低[369bang.com]。所以孕妇一旦看到玉米发霉了，一定要丢弃，避免食用。

　　上面给大家介绍的就是孕妇吃玉米的注意事项，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，孕妇吃玉米的好处有很多，但是需要注意的事项也非常多，吃玉米最好能够选择新鲜的以及嫩的，还需要注意吃玉米的时候，一定不能和海螺一起吃，会让身体变得非常不舒服，而且还容易出现中毒情况。