秋季这样吃板栗不怕上火[秋季养生]

秋季享用板栗是一种不错的选择，因为板栗不仅味道好，而且营养价值丰富。然而，过量食用板栗可能会导致上火等不良反应。不过，我们可以通过一些方法来避免这些问题。让我们先了解一下板栗的营养价值和可能带来的负面影响。

板栗是一种营养丰富的秋季坚果，含有高达70.1%的糖分和淀粉，以及7%的蛋白质。此外，它还富含脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，尤其是维生素C、维生素B和胡萝卜素的含量较其他干果高。然而，生吃板栗很难消化，而熟食又容易引起消化不良，因此不要一次吃太多，以免伤害脾胃。在进补时要注意避免过量摄入，特别是对于糖尿病患者，以免影响血糖稳定。[www.369bang.com]

了解了可能出现的负面影响后，让我们看看如何处理板栗以避免这些问题。

1. 电饭锅法：清洗后切口，放入电饭锅中煮熟，然后剥皮。这样处理后，板栗容易剥开，但颜色可能不太好看。

2. 高压锅法：清洗后切口，放入高压锅中煮熟，然后剥皮。这种方法虽然煮熟快，但剥皮较难。

3[善世堂]. 太阳晒切口法：用刀切口后放在太阳下晒，一天后可剥开一部分，两天后可完全剥开，但较难。

4. 微波炉法：切小口后放入碗中，盖盖后微波炉加热，趁热剥皮。这种方法做出的板栗颜色漂亮。

尽管板栗美味可口，但过量食用可能对身体产生不良影响，如上火等。因此，在享用板栗时要小心谨慎，采用上述方法处理，可以帮助消除负面影响，让大家放心地享用板栗。