秋季护肝明目食谱
随着秋季的到来,气温逐渐降低,我们应该多食用一些适合秋季的滋阴润燥的食材。秋季容易干燥,皮肤问题也会随之而来,如脱皮或过敏等。为了预防秋燥,一些养生粥品可以发挥作用。
红花山楂糕
材料:红花15克、山楂500克、冰糖500克
制作方法:将红花加入清水煮汤,去渣取汁备用[369bang.com]。山楂去核,加入冰糖一起煮烂,加入红花水,冷却后凝固成块,切成适当大小的块状即可食用。
红花山楂糕有活血生津的功效,秋冬季节山楂丰富,与冰糖一起煮,滋阴润肺,还有开胃消化的作用。
桃仁百合燕麦粥
材料:桃仁15克、百合30克、燕麦片50克
制作方法:将核桃炒熟磨成粉,与百合、燕麦片一起煮成粥食用。
桃仁百合燕麦粥可作为日常三餐食用,有养阴活血的功效。
菊花猪肝汤
材料:猪肝500克、清汤1000克、鸡蛋3个、鲜菊花10克
制作方法:清洗猪肝,去除筋膜切成泥状,加入适量清汤、鸡蛋清、料酒等调味,蒸熟后撒上新鲜菊花。
菊花具有散风清热、平肝明目、调理血脉的作用。菊花与猪肝搭配成汤菜,有滋养肝血、养颜明目的功效[善世堂]。
总的来说,选择适合秋季的滋阴润燥食谱,缓解疲劳干燥问题是非常重要的。养生粥品确实有助于保健,不仅可以养阴活血,还可以滋阴润燥,对调理气血、养肝明目、缓解皮肤干燥都有益处。