最佳夏季凉菜推荐 你值得一试 [夏季养生]

夏季最佳凉菜推荐，让你尝试一下

夏季来临，人们都喜欢享用清爽的凉菜，不仅口感爽口，而且有助于清热解暑。凉菜种类繁多，那么该如何选择呢？以下是小编推荐的几款夏季凉菜。

1、虾片黄瓜拌

材料：虾两对、黄瓜一节、青蒜苗两棵、青菜叶三棵、酱油五钱、香油一钱、陈醋二钱、水泡木耳二钱。

做法：将虾脱皮煮熟，切片。黄瓜切片，青蒜苗、青菜叶切段[微信：yyds2488]。将虾片、黄瓜片、青蒜苗摆盘，撒上水泡木耳，淋上酱油、香油、陈醋即可。

2、黄瓜凉拌

材料：黄瓜、大蒜、香油适量。

做法：将黄瓜拍裂切块，大蒜捣成蒜泥，加入醋和香油搅拌均匀，浇在黄瓜上即可。

3、拉皮拌

材料：新拉皮五张、黄瓜二两、精盐三钱、芝麻酱三钱、芥末三钱、蒜泥五瓣、酱油三钱、特醋三钱、香油一钱。

做法：将拉皮切条，黄瓜切丝，拌入调料即可。

4、咸蛋豆腐拌

材料：豆腐400克、咸蛋1只、葱花、芝麻油、精盐、味精适量[善世堂]。

做法：将豆腐、咸蛋切丁，加入调料拌匀。

5、卷心菜拌

材料：卷心菜半斤、酱油五钱、香油五分、白糖一钱、食盐二分。

做法：将卷心菜煮熟，加入调料拌匀。

以上凉菜适合夏季食用，口感清爽，制作简单。喜欢凉菜的朋友可以尝试制作，希望能为你提供一些参考。