善世堂夏至时节推荐的特色美食[www.369bang.com]
据说“冬至吃饺子，夏至吃面”。古书《荆楚岁时记》中提到：“六月伏日吃汤饼，可以避免疾病。”夏至天气炎热，人们消化系统较弱，因此饮食宜清淡，不宜油腻，多食杂粮以降火气。苦味食物也是夏至养生的好选择，含有多种有益成分，有助于促进消化、增进食欲、提神醒脑、抗菌消炎。此时节适宜多喝粥、汤，既可解渴清凉，又能滋补身体。以下是推荐的夏至养生食谱：
食谱一：排骨丝瓜粥
材料：大米半杯，排骨150克，丝瓜100克，花生3大匙，姜8片
调料：盐1小匙，胡椒粉少许
做法：详见上文描述
功效：此粥具有补养身体、抗衰老的功效，是夏至时节的滋补佳品。
食谱二：西瓜皮炖肉
材料：西瓜皮1大块，猪肉馅20克，胡萝卜、紫甘蓝、青椒、西红柿适量
调料：盐适量
做法：详见上文描述
功效：西瓜皮和瓜肉都有助于增加皮肤弹性，减缓皱纹，增加皮肤光泽。搭配其他蔬菜食用，还能有效防止夏季阳光对皮肤的伤害。[善世堂]
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