夏季炎热,三伏天适合食用丝瓜,不仅可以清热去火,还能促进食欲[善世堂]。以下推荐两款丝瓜汤品:
一:丝瓜蛋汤
材料:丝瓜300克,鸡蛋200克,大豆油40克,盐3克,味精2克,大葱5克。
做法:将丝瓜去皮切块,鸡蛋打散加盐,热锅热油煎蛋饼,再炒丝瓜,加水煮沸,放入蛋块,调味即可。
功效:清热凉血、养心宁神、清热通络,适合减肥瘦身人士食用。
二:丝瓜草菇鱼头汤
材料:丝瓜400克,草菇80克,豆腐200克,鳙鱼头1只,姜2片,花生油10克,盐5克。
做法:鱼头煎至金黄,加水煮沸,加入豆腐、丝瓜、草菇,煮熟后调味。[www.369bang.com]
功效:清热消暑,适用于暑天肺热、咳嗽、痰多等症状。
以上是两款适合三伏天食用的丝瓜汤品,清热去火,有助于养生保健。希望大家夏季多多品尝,享受健康美味。