清热除湿的花蟹冬瓜汤做法大全 [夏季养生]

花蟹冬瓜汤的制作方法

在不同的季节里，人体器官的功能也会有所变化。为了保持身体的平衡和健康，我们需要根据季节的变化选择适宜的食材，并通过科学的烹饪方法来烹制汤品。夏季是一个消耗营养较大且天气炎热的季节，因此建议选择清淡的食材来补充营养。

推荐的食谱是花蟹冬瓜汤。

所需材料包括：花蟹2只，冬瓜400克，姜片、葱花少许，盐、鸡粉各2克，胡椒粉少许，料酒5毫升，适量食用油。[www.369bang.com]

制作方法如下：

1. 将花蟹去除内脏并切块，将冬瓜洗净后切片[善世堂]。

2. 在锅中加热食用油，爆香姜片，加入冬瓜片翻炒，然后加入花蟹和料酒炒香。

3. 加入清水煮熟，调味盐、鸡粉、胡椒粉，煮至入味后撒上葱花即可享用。