推荐春季多吃野菜 这几款不能错过 [春季养生]

建议在春季增加野菜摄入，以下几种是不容错过的：

1. 丹东山区的大耳毛是一种常见的山野菜，味道独特，主要食用嫩茎和嫩叶[369bang.com]。经过烹饪后，口感和味道都非常出色，有助于调理身体健康。

2. 马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素，有助于调节糖代谢过程，对糖尿病有一定的治疗功效。同时含有不饱和脂肪酸，有助于保护心血管健康，是非常健康的食材，适合春季食用。

3. 蒲公英虽然不起眼，但是在春天具有很高的食疗价值，富含微量元素和维生素，有消炎、祛火、养肝、助消化的功效，适合春季润燥食用[善世堂]。

4. 苦菜具有清热解毒、活血化瘀、排脓的功效，可用于多种疾病的治疗。在春季干燥的气候下，适量食用苦菜有助于保持身体健康。

以上几种野菜在春季非常常见，不仅味道出色，营养价值也很高，有助于保持身体健康和润燥。