适合青少年补钙的家常菜 推荐两种[养生知识]

适合青少年补钙的家常菜式推荐两种

青少年的体质相对较弱，因此需要摄取更多营养丰富的食物，并合理搭配饮食，以促进健康成长。青少年在补钙方面需要特别注意，那么吃什么比较好呢？以下推荐的几种简单家常菜，效果相当不错，不妨一试。

醋熘小油菜

营养分析：许多绿叶蔬菜在补钙方面表现出色，小油菜的钙含量甚至超过了等重量的牛奶。而醋能够帮助钙从不易溶解的状态转化为可溶状态，从而提高钙的吸收和利用效率。

此外，小油菜中还含有大量有助于钙质吸收的矿物质和维生素K。

材料：小油菜500克，色拉油50克、食盐4克、酱油10克、醋40克、清汤50克、水淀粉10克、姜末2克、葱末2克、花椒油5克、味精3克

做法：

1[善世堂]. 将小油菜彻底清洗干净，切成段状装盘备用。热锅加油，放入葱姜末爆香。

2. 倒入小油菜快速翻炒，加入食盐、醋和酱油调味。

　　3.翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油，出锅，装盘即可。

　　紫菜腐竹汤

　　营养评价：钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。

　　材料：黄瓜1根、腐竹2根、紫菜少许、鸡精小半勺、盐小半勺

　　做法：

　　1.腐竹提前用水泡开，洗净。

　　2.锅里加一点点油烧热后煸香姜片，加入腐竹炒十几秒，加水烧开。

　　3.加点盐，鸡精，紫菜搅匀关火，撒一点点胡椒粉就可以。

　　青少年吃什么能补钙的这个问题，相信大家也都知道了吧，家长们可以试着做一做这样的食谱让孩子们吃，可以起到补充营养的作用，促进食欲的同时也可以提高免疫，这些大家都可以利用起来，让身体更健康。