调理好孩子的早餐[养生知识]

为孩子准备营养均衡的早餐

早餐对于每个人来说都是至关重要的，这是自古以来饮食文化的精髓，特别是对于正在成长发育中的孩子们。在夜间睡眠中，人体的许多器官都在积极运作，消耗了大量的能量。如果孩子们早晨不能通过早餐获得充足的营养，可能会出现一整天注意力不集中、反应迟缓、身体疲倦和记忆力减退等问题。长期如此，不仅会影响他们的学业成绩，还对神经系统造成严重的损害。

为了维护神经系统的健康，避免相关疾病，我们必须为孩子准备营养均衡的早餐。牛奶是人们喜爱的日常饮品之一，也是世界上最古老的天然饮品之一。它富含营养且易于吸收，被誉为“近乎完美的食物”[www.369bang.com]。

在中医理论中，牛奶味甘性平，归心、肺、胃经，能够补虚损，改善气血不足。它所含的镁还能帮助神经系统和心脏抵抗疲劳，对于增强体质有很好的效果。

　　最近意大利的研究人员则发现，牛奶中还含有一种可以抑制神经兴奋的成分，具有安神镇静的作用，对容易心浮气躁的人也很有治疗效果。此外，将牛奶作为早餐，更能促进肠胃蠕动和消化吸收，让人体对营养的吸收率更高更完整。

　　而最适合与牛奶搭配的饮用的食物就是姜汁，姜汁中含有多种营养成分，如蛋白质、胡萝卜素等；以及多种维生素，如钙、铁、磷等等。姜汁不仅可以散寒止呕，味道也有安神的作用。

　　除此以外蛋花与牛奶搭配也是不错的早餐选择，蛋花内富含神经系统有益的卵磷脂，卵黄素和DHA，不仅对身体的发育有益，也对改善记忆力，健脑益智有不小的作用。