老年人机能下降 需要哪些营养元素[养生知识]

随着年龄的增长，人体机能逐渐衰退，老年人尤其需要关注营养的补充。尽管我们无法抗拒衰老的过程，但通过合理摄入营养素，可以有效维护健康并减缓老化。那么，老年人应该补充哪些营养元素呢？下面我们将详细探讨，希望对老年朋友们有所裨益[善世堂]。

首先，蛋白质的摄入对于老年人至关重要。随着年龄的增长，人体合成蛋白质的能力会显著下降。蛋白质主要来源于动物性食品，如鸡蛋、牛奶、鱼类、虾类和瘦肉，以及植物性食品，如大豆、坚果和谷物。鸡蛋因其蛋白质的高利用价值而备受推荐，但考虑到蛋黄中的胆固醇含量较高，建议不需要限制胆固醇摄入的老人适量食用，每天1至2个做成蛋羹即可。而对于胆固醇水平较高的老人，可以选择多吃鱼肉，这样不仅可以补充多种不饱和脂肪酸，还有助于降低胆固醇。

其次，补钙是老年人不可忽视的问题。钙质不仅对骨骼健康至关重要，还对心血管、内分泌、神经和肌肉系统产生影响。老年人应定期检查骨密度，并注意钙的补充。然而，调查显示，我国老年人每天的钙摄入量仅在500毫克左右，远低于推荐的摄入量。长期缺钙可能导致关节疼痛、身高缩短、食欲不振、失眠多梦等问题。因此，老年人应适当增加钙的摄入，以维持骨骼健康和整体福祉。

　　3、补铁!调查显示，我国各类人群的平均贫血率是20.1%，而老年人群的贫血率高于全国平均水平，这和缺铁有一定关系。长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。

　　补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏，其中牛肉的铁含量较高。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。值得提醒的是，果蔬中富含的维生素C可以促进铁吸收，因此补铁是最好将肉类、谷类、果蔬同食。需要强调的是，贫血不代表一定缺铁，也可能由于慢性病或缺乏维生素B12、叶酸导致，因此老人贫血要先查明病因。

　　除了上文介绍的以外，老年人还需要适当的补充锌元素和维生素D。在平时的饮食中可以通过一些水果蔬菜肉类中来提取。但是要注意营养补充要均衡，不要过度的补充某项营养元素，老年朋友一定要注重自身的健康状况。