白领的早餐秘诀:三个“一”,吃出营养与健康
对于忙碌的白领来说,早餐不仅不可或缺,更要吃得健康,如何搭配出一份营养均衡的早餐呢?下面就为大家揭秘早餐的搭配技巧,让你轻松应对早餐的挑战。
一杯牛奶
对于成年人来说,早餐时饮用250毫升的牛奶最为适宜。喝牛奶已经成为许多人早餐的习惯,因为牛奶是补充钙质的好选择,中国人尤其需要从牛奶中获取钙质。一杯牛奶大约能提供270毫克的钙,而且比一般的钙补充剂更容易被人体吸收。
一个鸡蛋
鸡蛋是营养价值极高的食物,含有丰富的蛋白质和氨基酸,非常适合中国人的饮食习惯。然而,由于蛋黄中的胆固醇含量较高,血脂异常的人应适量食用。即使是健康人群,一天一个鸡蛋也足够了,过量食用并非明智之举。
一个苹果[www.369bang.com]
一个苹果,以3两左右为宜,也可以用其他水果代替。不要觉得早餐只吃面包和牛奶,水果也是早餐的一部分,水果含有丰富的维生素和膳食纤维,可以补充早餐的摄取不足。
适量糖类
适量糖类,可以是面包、馒头或其他复杂碳水化合物,这些食物中含有糖,但是一定要选择正确的食物,不要吃单纯的糖,糖类主要提供上午所需的热能,同时具有节约蛋白质的作用。
营养早餐要合理的搭配,要有膳食纤维,各种的营养素和蛋白质的混合搭配,这样的话才能吃出健康,早餐尽量不要吃太油腻的食物,不容易消化而且还影响健康。可以选择牛奶,鸡蛋,面包或者馒头类的碳水化合物的食物效果会比较好些。