宝宝要补锌该吃什么菜好呢[养生知识]

宝宝需要补锌，应该吃哪些蔬菜好呢？

锌是宝宝成长过程中不可或缺的元素，宝宝的发育离不开锌的参与。那么，对于宝宝补锌，应该选择哪些蔬菜来制作菜肴呢？这是许多家长都非常关心的问题。接下来，我们将介绍几种专门为宝宝补锌设计的菜肴，希望能为各位家长提供一些参考和帮助。

三款专为宝宝补锌的佳肴：

1. 金针菇炒菜心

所需食材：金针菇、菜心（油菜）、火腿、姜、花生油、蚝油、水淀粉。

制作步骤：将金针菇的根部去掉并清洗干净，菜心去除老叶洗净，火腿和姜切成丝备用。锅中加水，水开后加入少量油，然后放入菜心烫至刚熟，捞出备用。热锅加油，放入姜丝煸炒出香味，接着加入金针菇和火腿丝，调入盐和蚝油炒匀，倒入水淀粉勾芡，最后加入菜心翻炒均匀即可。[善世堂]

营养功效：这道菜含有约12.9毫克的锌，同时富含宝宝必需的氨基酸，有助于调节宝宝体内的锌含量。鲜艳的色彩也能激发宝宝的食欲。

2. 卷心菜炒肉丝

　　食材原料：准备适量的圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。

　　制作方法：圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。肉丝加少许水淀粉腌好。烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。

　　功效说明：此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，经常食用还能帮助人体润燥补虚。

　　油泼莴笋

　　食材原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、水、花椒。

　　制作方法：将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许水腌制，并摆放好葱丝待用。热锅下油至80℃左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。

　　功效说明：此道菜清淡、爽口，含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对宝宝缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的改善。

　　在生活中有助于补锌的菜肴还是有很多的，作为家长应该多些细心，耐心，要为宝宝的身体健康着想，多做一些有助于宝宝补锌的食物，保持饮食的营养均衡，要避免给宝宝吃一些零食这样对于健康是不利的，希望家长能够予以重视。