孩子不吃蔬菜危害大 这些方法很有效[养生知识]

儿童若不食用蔬菜，可能会导致维生素摄入不足。许多家长会因此强迫孩子吃蔬菜，但这种方法往往适得其反，使孩子更加抗拒。那么，有哪些策略可以鼓励孩子食用蔬菜呢？让我们一起来探讨。

如果孩子不喜欢吃蔬菜，可能会出现维生素C缺乏的问题。我们可以通过增加薯类食物的摄入来补充这一点。例如土豆和地瓜，它们在蔬菜中维生素C的含量也相当高，处于中上水平[369bang.com]。因此，对于不爱吃蔬菜的孩子，可以适量增加薯类的食用量，特别是土豆，因为大多数孩子都喜欢它的口味。通过多做几次土豆菜肴，不仅可以满足孩子的口味，还能补充其他营养素，以弥补蔬菜摄入不足的问题。此外，经常给孩子吃一些地瓜也是个不错的选择。

孩子若不吃蔬菜，可能会缺乏膳食纤维，而膳食纤维的缺乏与儿童肥胖和高血脂有关[369bang.com]。因此，对于不吃蔬菜的孩子，应该增加粗粮的摄入量，因为粗粮中含有较高的膳食纤维。地瓜和土豆的膳食纤维含量也很高，有助于预防便秘和肠癌。此外，玉米、燕麦、糙米等也是不错的选择。

　　告诉孩子吃菜的好处：父母可以藉由生活周遭的例子或是孩子在意的问题为出发点，譬如运用儿童绘本里的角色或剧情，提到“多吃蔬菜可以长得更强壮”，让孩子清楚了解到吃蔬菜的优点，减少排斥蔬菜的状况发生，让孩子能够更好的认识蔬菜，这样就可以尽量的避免不吃蔬菜的情况出现了哦。[www.369bang.com]

　　让蔬菜更美观、经常变换菜色：小朋友最容易被颜色鲜艳的事物所吸引，爸妈料理时可以选择各种颜色的蔬菜来引起孩子的注意与好奇心，再加上告诉了孩子吃蔬菜的好处，那么如果孩子开始了常识，那么这样下去孩子就会逐渐的吃起蔬菜了，在这个过程中家长朋友们是一定不能着急的了，要循序渐进，这样才是比较好的方法了。

　　蔬菜这样的食物是我们在生活中很常见的了，也是我们每天都应该吃的了，但是很多孩子都是不吃蔬菜的了，这时候家长朋友们就要重视起来，上面给大家介绍的这些情况就要了解到了，学会循序渐进的诱导孩子，帮助孩子吃蔬菜。