善世堂在夏天，人体容易因为暑热而出汗过多，导致消化液分泌减少。而生姜中的姜辣素可以刺激胃液分泌，促进消化，还含有姜酚可以预防胆结石的形成。
古人说过：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。”早上适量食用姜对健康有益，但晚上不宜过量食用，因为姜属于热性食物，容易上火，伤身体。
需要注意的是，生姜辛辣温热，不宜一次食用过多[微信：yyds2488]。同时，患有痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮的人也不适宜食用生姜。[www.369bang.com]
早上吃姜，胜过吃参汤 [夏季养生]
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