丝瓜豆腐汤——夏季祛湿消暑促进代谢 [夏季养生]

夏季到了，天气炎热容易中暑，所以要注意防暑降温。想知道夏季祛湿消暑吃什么好吗?那就试试丝瓜吧，它不仅可以促进新陈代谢，还能补充营养。下面介绍一道丝瓜豆腐汤的做法。

材料：丝瓜、嫩豆腐、姜、葱、盐、味精、酱油、米醋

做法：

1. 将丝瓜削皮切片，豆腐洗净切块，姜和葱切丝。

2. 热锅加油，炒香姜和葱，加水、豆腐和丝瓜，大火煮沸。

3. 转小火煮3-5分钟，加入盐、味精、酱油、米醋即可。

丝瓜是夏季的食材，有祛湿消暑的功效。将丝瓜和豆腐一起煮汤，口感鲜美，营养丰富。丝瓜富含蛋白质、维生素和矿物质，而豆腐则有补充蛋白质、保护肝脏、促进新陈代谢的作用[369bang.com]。这样的[善世堂]