善世堂 四季养生 春季药膳得合理 [春季养生]

春季药膳得合理 [春季养生]

春季药膳需慎选

春季是大地复苏的季节,阳气初生,气候逐渐转暖,万物开始生长。春天是整年中最关键的时期,如果能够合理选择春季药膳,对促进身体健康大有裨益。

春季的气候特点是“温”。春季容易患风病,随着气温回升,人体功能开始活跃,对营养的需求也增加。春季的气候多变,时阴时晴,风雨交加,人体很难及时适应,容易感冒,出现胸闷、困倦等症状[www.369bang.com]。因此,春季养生应根据气候和人体功能的变化进行调节。

春季药膳得合理

在春天,一般来说不需要过多进补。但是对于久病即将康复、体虚、手术后体弱等需要改善体质的人来说,适当进补是有益的。

春季进补应该考虑到万物复苏、阳气生发的特点,选择补益元气的滋补食材最为适宜。

1. 扶正固本,增加营养,提高身体抗病能力;

2. 补肝养脾,春季属于肝脏,需要养肝,而为夏季做准备则需要养脾;

3. 饮食宜清淡,避免食用辛辣温热的食物。

制作方法:将100克五香豆腐干切丝,500克枸杞头焯水后切细,装盘后加入适量的调味料拌匀即可。

食用方法:佐餐食用[369bang.com]。

功效:清肝明目,补益脾胃。适用于肝热引起的目昏、夜盲,以及脾胃功能不佳、食欲不振的人群。

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作者: 善世堂官网(微信yyds2488)

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