善世堂 四季养生 春季去火的两个食谱 [春季养生]

春季去火的两个食谱 [春季养生]

春季清火的两道食谱

材料:

新鲜鱿鱼、黄瓜、胡萝卜、百合、红辣椒。

春季去火的两个食谱

制作方法:

将鱿鱼清洗干净后切成圆片,黄瓜和胡萝卜洗净后切成半圆形;

百合掰开并清洗干净;

将几种食材放入开水中焯烫后沥干,再用冷水冲洗并沥干;

热锅倒入油烧热,放入食材翻炒片刻,加入适量盐;[www.369bang.com]

混合盐、水和适量芡粉制成的汁倒入锅中,翻炒至食材均匀裹上芡粉汁,关火后撒上红辣椒即可。[善世堂]

小贴士:

芡粉汁要做得较为稀薄,以免影响与百合一起食用时的口感。

材料:

豆腐、血豆腐、肉松、虾皮。

制作方法:

将豆腐清洗干净后放入容器中;

摆上肉松和虾皮;

淋上适量酱油;

用大火蒸煮5分钟,出锅时撒上葱花并淋上香油即可。

小贴士:

采用清蒸的方式烹饪,保持虾的鲜美口感和豆腐的嫩滑口感,味道鲜美,色泽鲜亮,既满足味蕾也满足视觉。

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作者: 善世堂官网(微信yyds2488)

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