推荐两款清凉汤品,让夏季更加舒适
夏季炎热,人们常感到压抑,食欲不振或情绪低落,这多是由高温引起的。为了消暑降温,防暑去火工作必不可少。喝汤是一种健康的养生方法,让我们来看看吧。
海带绿豆汤
材料:鲜海带200克,绿豆60克,稻米30克,陈皮6克,赤砂糖60克。[微信:yyds2488]
做法:将海带洗净切丝,用开水烫一下后捞出沥干水分。将大米、绿豆、陈皮洗净,放入砂锅中,加入1000毫升清水,大火煮开后转小火慢煮至绿豆开花,加入红糖即可食用。
功效:清火去热,解毒消肿。
山楂排骨汤[www.369bang.com]
材料:山楂1两、新鲜荷叶1角、排骨12两、乌梅2枚、生薏米1两。
做法:排骨洗净飞水,山楂、乌梅、生薏米浸泡洗净,荷叶洗净。将山楂、排骨、乌梅、生薏米放入锅中,加适量清水,大火煮沸后转中火煲约三小时,加入荷叶稍煮即可,加盐调味。
功效:山楂开胃助消化,荷叶清热解暑,乌梅生津止渴,生薏米去湿,排骨滋补养生。这样搭配煲制的汤具有消暑健胃补益的功效。山楂消食健脾,乌梅生津止渴,薏米祛湿,汤品富含营养,可补充蛋白质,具有消食健脾的作用。
以上介绍的两款夏季清凉汤品,食材易购买,营养丰富,合理搭配可清热解暑,夏季放心食用。